• Türk Kahvesi

    Kahve meyvesinin Türkler tarafından özgün ve yepyeni bir metodla pişirilmesi sonucunda Türk kahvesi ortaya çıkmıştır.

    14. yüzyılda Arap yarımadasında kahve meyvesinin kaynatılıp pişirilmesi ile oluşan içecek Türkler vasıtasıyla ün bulmuş ve yüzyıllar boyunca Avrupalılar kahveyi Türkler gibi pişirerek tüketmişlerdir.

    Türk kahvesi için gerekli malzemeler

    Su, şeker,kahve (isteğe bağlı süt), cezve ve fincan.

    Türk Kahvesinin Hazırlanışı

    Bir cezve içerisine su ve istenilen oranda şeker eklenerek kısık ateşte pişirilir. Yapılacak olan fincan sayısının iki katı oranında çay kaşığı ile kahve konulur. Pişirilen kahve cezvede köpürmeye başlayınca köpüğünden biraz alınarak boş fincanlara konur. Ardından cezveden kahve fincanlarına dökülerek servise hazır hale gelir. Afiyet olsun…

     

    Türk kahvesi

    Türk kahvesinin bol köpüklü olanı makbuldür. Aynı zamanda kahve servisinde yanında su olması da gerekir. Fakat su alışılagelmişin dışında kahveden sonra değil, önce içilmelidir.

    Dünyada en çok tüketilen kahve türlerinden biri olan espresso olarak da bilinmektedir.

    Türk toplumu olarak kahvenin üzerimizde çok etkisi bulunmaktadır. “Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır.” Atasözünü yüzyıllardır kullana gelmiş bir toplum olduğumuzdan çok gelişmiş bir kahve kültürümüz vardır.

    Kahvaltı: Kahve içmeden önce yenilen öğün  anlamına gelmektedir.

    Kahvehane: Kahve içilen mekan anlamında kullanılmıştır.

    Kahve falı: Gelecek ile ilgili tahminlerde bulunmak için bakılır.

    Mutlu bir yuvaya adım atmak için yapılan kız isteme törenlerinde ise vazgeçilmez tek içeceğimizdir Türk kahvesi. Gelin adayı tepsi ile büyükten başlayarak Türk kahvesi servisini yapar. En son olarak da tuzlu kahve damat adayına içirilir.

    Türk Kahvesinin Faydaları

    * Birçok kanser çeşidi riskini azaltır.

    * Strese karşı etkilidir.

    * Nefesi açar ve astım riskini azaltır.

    * Yüksek tansiyonu önler.

    * Kalp rahatsızlıklarında kalbe yardımcı olur.

    * Bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur.

    * Ağrılara iyi gelir.

    * Vücuda pozitif bir enerji yükler.

         
      
  • Benzer Yazılar
    Balık-Çorbası-Tarifi-672x372
    Balık Çorbası Tarifi
    images
    Evde salep nasıl yapılır?
    tumblr_inline_n7hf8nGJ9c1s6jpth
    Akşam İçin Pratik Bir Yemek, Fırında Köfte Patates
    Kestane Nasıl Haşlanır
    Kestane Pişirmenin Püf Noktaları
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve E-Posta Alanı girmek zorunludur. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>