• Oktay Usta’dan Karışık Pizza Tarifi

    Sevgili okuyucular sizinle bugün Oktay Ustanın en lezzetli tariflerinden biri olan karışık pizzanın tarifini vereceğiz.

    Karışık Pizza İçin Gerekli Malzemeler :

     

    3 su bardağı un
    yarım paket yaş maya
    yarım çay bardağı zeytinyağı
    tuz
    su

     

    Sosu İçin :

    1 çorba k. salça
    1 domates
    1 tutam fesleğen
    2 diş sarımsak
    zeytinyağı
    tuz
    kararabiber

    Üzeri İçin:

    yeşil biber
    kırmızı biber
    sucuk
    domates
    kaşar peyniri
    mısır

    Karışık Pizzanın Hazırlanışı :

    Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağı döküyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz ve mayayı elimizle eritiyoruz.

    Kenarlara doğru açıyı genişleterek hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Sosu için, domatesi soyuyoruz ve iri doğrayıp doğrayıcının içine atıyoruz. Fesleğen yapraklarını, salçayı, sarımsakları koyuyoruz. Zeytinyağını döküyoruz ve doğrayıcıdan geçiriyoruz.

    Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Yeşil ve kırmızı biberleri doğruyoruz. Sucuğu ve domatesin dış kısımlarını doğruyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Hamurların üzerine un serpiyoruz. Merdaneyle hamurları açıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine sığdığı kadar açılmış hamur seriyoruz. Üstlerine domatesli sos sürüyoruz. Kaşar rendesi serpiyoruz. Biber dilimlerinden, sucuktan, domates ve mısırdan üzerine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında pişiriyoruz.

     

     

         
      
  • Benzer Yazılar
    Balık-Çorbası-Tarifi-672x372
    Balık Çorbası Tarifi
    images
    Evde salep nasıl yapılır?
    tumblr_inline_n7hf8nGJ9c1s6jpth
    Akşam İçin Pratik Bir Yemek, Fırında Köfte Patates
    Kestane Nasıl Haşlanır
    Kestane Pişirmenin Püf Noktaları
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve E-Posta Alanı girmek zorunludur. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>