• Kabak Mücver Tarifi

    En beğenilen kabak yemeklerinden bir tanesi olan mücverin tarifi ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Yapımı oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli.

    Kış aylarında sebze yemeklerini tercih etmemiz sağlıklı bir yaklaşımdır. Ama her ne kadar sebze yemekleri ile sağlıklı bir kış geçirmek istesek de kimi zaman kızartmadan da uzak duramadığımız anlar olur. Bizde sizlere hem bir sebze hemde kızartma olan Kabak mücverin yapılışını anlatacağız ve kızarma ile sebzeyi birlikte harmanlamanıza yardımcı olacağız.

    Mücver için gerekli malzemeler

    * 2 Adet Kabak
    *Yarım Demet Taze Soğan
    *Yarım Demet Dereotu
    *100  gr Beyaz Peynir
    *1  Adet Yumurta
    *3 Çorba Kaşığı Un
    *Yarım Çay Kaşığı Toz Beyaz Biber
    *Bir Tutam Tuz
    *Kızartmak İçin: Bir Buçuk  Su Bardağı Ayçiçek Yağı

    Kabak  mücver tarifi

    Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın.

    Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın. Dereotunu ayıklayıp yaprak kısımlarını ince kıyın. Tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın veya rendeleyin. Rendelenmiş kabağa, tuz hariç tüm malzemeyi ilave edip hepsini iyice karıştırın. Tavada ayçiçek yağını kızdırın. Mücver karışımını çorba kaşığı ile şekillendirip kızgın yağa atın. Her iki tarafı altın sarısı renk alıncaya dek kızartın.

    Delikli kevgirle yağını süzerek fazlasını emmesi için mutfak kağıdının üstüne alın. Tuzunu serpikten sonra servis tabağına alın. Burada dikkat etmemiz gereken nokta, peynirin tuzlu olması halinde ayrıca tuz koymamanız gerektiği.

    Kabaklı mücver yemeğiniz servise hazır hale geldikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

     

     

     

         
      
  • Benzer Yazılar
    Balık-Çorbası-Tarifi-672x372
    Balık Çorbası Tarifi
    images
    Evde salep nasıl yapılır?
    tumblr_inline_n7hf8nGJ9c1s6jpth
    Akşam İçin Pratik Bir Yemek, Fırında Köfte Patates
    Kestane Nasıl Haşlanır
    Kestane Pişirmenin Püf Noktaları
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve E-Posta Alanı girmek zorunludur. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>