• Ispanaklı Kaşarlı Köfte Tarifi

    Marifetli hanımlar iş başına. Bu gün sizlere çok özel bir köfte tarifini sunmak istiyoruz. Tadı damağınızda kalacak olan Ispanaklı ve Kaşarlı köfteyi yapmak oldukça kolay.

    Kurban Bayramı ardından buzdolabınızda yer alan kıymayı mevsimin en değerli sebzelerinden biri olan ıspanak ile harmanlayarak sofranızı eşsiz bir tat ile taçlandırabilirsiniz.

    Ispanaklı Kaşarlı Köfte İçin Gerekli Malzemeler

    400 gr kıyma

    100 gr kaşar peyniri

    1 demet ıspanak

    1 adet soğan

    1 adet yumurta

    1 kavanoz domates sosu

    1 paket makarna

    Zeytinyağı

    Galeta unu

    Tuz

    Karabiber

    Su

    Ispanaklı Kaşarlı Köfte Hazırlanışı

    Öncelikle ıspanakları ince bir şekilde doğruyoruz. İnce ince doğradığımız ıspanakları bir tavada zeytin yağı ile soteledikten sonra soğumaya bırakıyoruz.

    Ayrı bir kaba kıymayı koyduktan sonra üzerine bir adet yumurtayı kırıyoruz. İçerisine soğanı rendeledikten sonra soğuyan ıspanakları da üzerine ekliyoruz.  Kaşar peyniri küçük küp şeklinde doğrayarak karıştırma kabına ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serptikten sonra iyice karıştırarak yoğuruyoruz.

    Hazırladığımız karışımın kıvamına göre galeta unu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Yeterli kıvama geldikten sonra fazla büyük olmamak şartı ile top şeklinde parçalar oluşturacak şekilde elimizde yuvarlayarak ayrı bir kaba koyuyoruz.

    Bu arada ayrı bir kapta haşladığımız makarnanın içerisine sıvı yağ ilave ederek suyunu biraz çekmesini bekliyoruz. Yeteri kadar haşlandığında makarnayı süzerek servis tabağına koyuyoruz. Bu arada dometes sosunu da ayrı bir kapta kaynattıktan sonra servis tabağındaki makarnamızın üzerine döküyoruz.

    Köftelerimizi de yağda kızarttıktan sonra servis tabağındaki makarnaların üzerine dekoratif bir şekilde yerleştiriyoruz.

    Servis tabağını süslemek ise size kalmış. Fesleğen, maydanoz vb. kullanarak çok güzel bir görünüm katabilirsiniz.

    Afiyet olsun…

     

     

     

     

         
      
  • Benzer Yazılar
    Balık-Çorbası-Tarifi-672x372
    Balık Çorbası Tarifi
    images
    Evde salep nasıl yapılır?
    tumblr_inline_n7hf8nGJ9c1s6jpth
    Akşam İçin Pratik Bir Yemek, Fırında Köfte Patates
    Kestane Nasıl Haşlanır
    Kestane Pişirmenin Püf Noktaları
  • Yorum Yapmak İster misiniz?

    İsim ve E-Posta Alanı girmek zorunludur. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

    Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>